מאתר הבורר
השופט זרנקין עוסק בבוררויות וגישורים מקומיים ובינלאומיים הן בשפה העברית והן בשפה האנגלית. הרצה במוסדות אקדמיים בתחומי הגישור והבוררות. עבודת הדוקטורט שלו עוסקת בחקר התפיסות והפרקטיקות של מגשרים בישראל.
מאז פרישתו מהשיפוט עוסק בניהול בוררויות וגישורים מסחריים וכמו כן עומד בראש ועדות בלתי תלויות בתחום התביעות הייצוגיות והנגזרות.
יו”ר ועדת הביקורת של אוניברסיטת תל אביב, נשיא בית הדין העליון שליד ההתאחדות לכדורגל בישראל ויו”ר ועדת זוהר לקביעת זכאות ופיצוי לעובדי הוועדה לאנרגיה אטומית.
בין השנים 1972-2008 עבד כעורך דין במגזר הפרטי
בין השנים 2016-2008 כיהן כשופט בבית המשפט המחוזי בחיפה