ברוב תקופת כהונתו ישב השופט ארנסט בבית משפט השלום בת”א ועסק בנושאים אזרחיים שונים, תביעות כספיות, בנקים, חברות ורשויות מקומיות. כמו כן, הוא כיהן כיו”ר של ועדות ערר בענייני מיסים והיטלים וכיו”ר ועדת הערר לקביעת מיקומה של הגדר הביטחונית, בתחומי הקו הירוק.
